အေးခဲခြောက်ကော်ဖီ ဘရာဇီး ရွေးချယ်မှု
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာအပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ Brazilian Freeze Dried Coffee Selection သည် မယုံနိုင်လောက်အောင် စွယ်စုံရရှိပါသည်။ ဂန္ထဝင်ကော်ဖီအနက်ရောင်၊ ခရင်မ်လတ်တီ သို့မဟုတ် လန်းဆန်းအေးမြသောကော်ဖီကို နှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ ဤဖျော်စပ်မှုသည် သင်၏ချက်စားမှုအားလုံးကို ကျေနပ်စေမည်ဖြစ်သည်။ လက်ငင်းကော်ဖီသည် အရည်အသွေးနှင့် အရသာကို မထိခိုက်စေဘဲ အဆင်ပြေမှုကို ပေးစွမ်းသည်၊ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဘရာဇီးလ်ရွေးချယ်မှုကို အခြားအရာများနှင့် ခြားနားစေသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်အားလုံးကဲ့သို့ပင်၊ အရည်အသွေးနှင့် ရေရှည်တည်တံ့မှု၏ အမြင့်ဆုံးစံချိန်စံညွှန်းများကို လိုက်နာခြင်းအတွက် ကျွန်ုပ်တို့ ဂုဏ်ယူပါသည်။ ဘရာဇီးလ် ရွေးချယ်မှုတွင် အသုံးပြုသည့် ကော်ဖီစေ့များသည် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်မှုနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ အလေ့အကျင့်များကို လုပ်ဆောင်ရန် ကတိပြုထားသည့် တာဝန်ရှိပြီး ကျင့်ဝတ်ရှိသော တောင်သူများထံမှ ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ Brazilian Select အေးခဲခြောက်ကော်ဖီ တစ်ခွက်တိုင်းသည် အရသာကောင်းရုံသာမက အလုပ်ကြိုးစားသော ကော်ဖီစိုက်ပျိုးသည့်အသိုင်းအဝိုင်းများ၏ အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းကိုလည်း ပံ့ပိုးပေးကြောင်း သေချာစေပါသည်။
သင်သည် ကော်ဖီနှစ်သက်သူဖြစ်စေ အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီကို ရှာဖွေနေသူဖြစ်စေ၊ ကဖိန်းဓာတ် အမြန်ပြင်ဆင်မှု လိုအပ်သော အလုပ်များသော ပညာရှင်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် မတူညီသော ကော်ဖီမျိုးကွဲများကို ရှာဖွေနေသော အိမ်တွင်းရှိ Barista ဖြစ်စေ၊ အသင့်စားကော်ဖီ၏ အဆင်ပြေမှုဖြင့် ဘရာဇီး၏ ကြွယ်ဝပြီး မွှေးကြိုင်သောအရသာများကို ခံစားခြင်းဖြင့် သင်၏ကော်ဖီအတွေ့အကြုံကို တိုးမြှင့်လိုက်ပါ။ ယနေ့ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဘရာဇီးလ်ရွေးချယ်မှုကို စမ်းသုံးကြည့်ပြီး ဘရာဇီးလ်ကော်ဖီ၏ ထူးထူးခြားခြား စစ်မှန်သောအရသာကို ရှာဖွေလိုက်ပါ။
ကြွယ်ဝသောကော်ဖီရနံ့ကို ချက်ခြင်းနှစ်သက်သည် - ရေအေး သို့မဟုတ် ရေနွေးတွင် 3 စက္ကန့်အတွင်း ပျော်ဝင်ပါသည်။
ဖျော်ရည်တိုင်းသည် သန့်ရှင်းသော ပျော်ရွှင်မှုဖြစ်သည်။
ကုမ္ပဏီအကြောင်း
ကျွန်ုပ်တို့သည် အရည်အသွေးမြင့် အေးခဲခြောက် အထူးကော်ဖီကိုသာ ထုတ်လုပ်ပါသည်။ အရသာက ကော်ဖီဆိုင်မှာ အသစ်ဖျော်ထားတဲ့ ကော်ဖီနဲ့ 90% ထက်ပိုပါတယ်။ အကြောင်းရင်းမှာ- 1. အရည်အသွေးမြင့် Coffee Bean: ကျွန်ုပ်တို့သည် အီသီယိုးပီးယား၊ ကိုလံဘီယာနှင့် ဘရာဇီးနိုင်ငံတို့မှ အရည်အသွေးမြင့် Arabica ကော်ဖီကိုသာ ရွေးချယ်ခဲ့သည်။ 2. Flash ထုတ်ယူခြင်း- ကျွန်ုပ်တို့သည် espresso ထုတ်ယူခြင်းနည်းပညာကို အသုံးပြုသည်။ 3. အချိန်ကြာကြာနှင့် အပူချိန်နိမ့် အေးခဲခြောက်သွေ့ခြင်း- ကော်ဖီမှုန့်ကို အခြောက်ခံရန် -40 ဒီဂရီတွင် 36 နာရီကြာ အေးခဲအခြောက်ခံခြင်းကို အသုံးပြုပါသည်။ 4. တစ်ဦးချင်းထုပ်ပိုးခြင်း- ကျွန်ုပ်တို့သည် ကော်ဖီမှုန့် 2 ဂရမ်ကို ထုပ်ပိုးရန်အတွက် ပုလင်းသေးသေးလေးကို အသုံးပြုကာ 180-200 ml ကော်ဖီသောက်ရန်အတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။ ပစ္စည်းကို 2 နှစ်အထိ သိမ်းဆည်းနိုင်ပါတယ်။ 5. အမြန်ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း- အေးခဲခြောက်သွေ့သော ကော်ဖီမှုန့်သည် ရေခဲရေထဲတွင်ပင် လျင်မြန်စွာ ပျောက်ကွယ်သွားနိုင်သည်။
ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပို့ဆောင်ခြင်း
အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ
မေး- ကျွန်ုပ်တို့၏ကုန်ပစ္စည်းများနှင့် ပုံမှန်အအေးခံကော်ဖီခြောက်ကြား ကွာခြားချက်မှာ အဘယ်နည်း။
A- ကျွန်ုပ်တို့သည် အီသီယိုးပီးယား၊ ဘရာဇီး၊ ကိုလံဘီယာ၊ စသည်တို့မှ အရည်အသွေးမြင့် အာရာဘီကာ အထူးကော်ဖီကို အသုံးပြုပါသည်။ အခြားရောင်းချသူများသည် ဗီယက်နမ်မှ Robusta ကော်ဖီကို အသုံးပြုပါသည်။
2. အခြားထုတ်ယူမှုသည် 30-40% ခန့်ရှိသော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ယူမှုသည် 18-20% သာရှိသည်။ ကော်ဖီမှ အကောင်းဆုံး အရသာ ခိုင်ခံ့သော အကြောင်းအရာများကိုသာ ယူဆောင်ပါသည်။
3. ၎င်းတို့သည် ထုတ်ယူပြီးနောက် ကော်ဖီအရည်အတွက် အာရုံစူးစိုက်မှုကို လုပ်ဆောင်မည်ဖြစ်သည်။ အရသာကို ထပ်ပြီး ထိခိုက်စေလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့မှာ အာရုံစူးစိုက်မှု မရှိဘူး။
4. အခြားသူများ၏ အေးခဲခြောက်သွေ့သောအချိန်သည် ကျွန်ုပ်တို့ထက် များစွာတိုတောင်းသော်လည်း အပူအပူချိန်သည် ကျွန်ုပ်တို့ထက် ပိုမိုမြင့်မားသည်။ ဒါမှ အရသာပိုကောင်းအောင် ထိန်းထားလို့ရတယ်။
ဒါကြောင့် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အေးခဲခြောက်ကော်ဖီဟာ ကော်ဖီဆိုင်မှာ အသစ်ဖျော်ထားတဲ့ ကော်ဖီ 90% လောက်ရှိတယ်လို့ ယုံကြည်ပါတယ်။ သို့သော် ထိုအချိန်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ပိုကောင်းသော ကော်ဖီစေ့ကို ရွေးချယ်၍ အေးခဲခြောက်သွေ့ရန် အချိန်ပိုကြာအောင် အသုံးပြု၍ လျှော့ထုတ်ပါ။
