ဘရာဇီးလ် အေးခဲခြောက်သွေ့ ကော်ဖီ ရွေးချယ်မှု
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
ထူးခြားတဲ့အရသာအပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဘရာဇီးလ် Freeze Dried ကော်ဖီရွေးချယ်မှုဟာ အလွန်စွယ်စုံရရှိပါတယ်။ သင်ဟာ ဂန္ထဝင် black ကော်ဖီ၊ creamy latte ဒါမှမဟုတ် လန်းဆန်းစေတဲ့ ice coffee ကို နှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ၊ ဒီရောစပ်ထားတဲ့ ကော်ဖီဟာ သင့်ရဲ့ ဘီယာချက်လုပ်မှု နှစ်သက်မှုအားလုံးကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါလိမ့်မယ်။ Instant coffee ဟာ အရည်အသွေးနဲ့ အရသာကို မထိခိုက်စေဘဲ အဆင်ပြေမှုကို ပေးစွမ်းပြီး ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဘရာဇီးလ်ရွေးချယ်မှုကို အခြားရွေးချယ်မှုတွေနဲ့ ကွဲပြားစေပါတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်အားလုံးကဲ့သို့ပင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အရည်အသွေးနှင့် ရေရှည်တည်တံ့မှုဆိုင်ရာ အမြင့်ဆုံးစံနှုန်းများကို လိုက်နာခြင်းအတွက် ဂုဏ်ယူဝမ်းမြောက်မိပါသည်။ Brazilian Selection တွင် အသုံးပြုသော ကော်ဖီစေ့များကို ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်ပြီး ရေရှည်တည်တံ့သော စိုက်ပျိုးမှုလုပ်ငန်းစဉ်များကို ကတိကဝတ်ပြုထားသော တာဝန်သိပြီး ကျင့်ဝတ်ရှိသော လယ်သမားများထံမှ ရယူထားပါသည်။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ Brazilian Select ရေခဲခြောက်ကော်ဖီ တစ်ငုံချင်းစီသည် အရသာကောင်းမွန်ရုံသာမက ကြိုးစားအားထုတ်သော ကော်ဖီစိုက်ပျိုးရေးအသိုင်းအဝိုင်းများ၏ အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းမှုကိုလည်း ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
အရည်အသွေးမြင့်ပြီး အဆင်ပြေတဲ့ ကော်ဖီကို ရှာဖွေနေတဲ့ ကော်ဖီချစ်သူတစ်ယောက်ဖြစ်စေ၊ ကဖိန်းဓာတ်ကို အမြန်ပြင်ဆင်လိုတဲ့ အလုပ်များတဲ့ ပညာရှင်တစ်ယောက်ဖြစ်စေ၊ ကော်ဖီအမျိုးအစား အမျိုးမျိုးကို စူးစမ်းလေ့လာနေတဲ့ အိမ်တွင်း ကော်ဖီဖျော်သူပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဘရာဇီးလ် ရွေးချယ်မှု ရေခဲခြောက်ကော်ဖီဟာ အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုပါပဲ။ အလွယ်တကူ ချက်လုပ်လို့ရတဲ့ ကော်ဖီရဲ့ အဆင်ပြေမှုနဲ့ ဘရာဇီးလ်ရဲ့ ကြွယ်ဝပြီး ရနံ့သင်းတဲ့ အရသာတွေကို ခံစားခြင်းအားဖြင့် သင့်ရဲ့ ကော်ဖီအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်လိုက်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဘရာဇီးလ် ရွေးချယ်မှုတွေကို ဒီနေ့ပဲ စမ်းကြည့်ပြီး ဘရာဇီးလ် ကော်ဖီရဲ့ ထူးခြားတဲ့ အရသာအစစ်အမှန်ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိလိုက်ပါ။
ကော်ဖီရနံ့သင်းသင်းလေးကို ချက်ချင်းခံစားလိုက်ပါ - ရေအေး သို့မဟုတ် ရေနွေးထဲတွင် ၃ စက္ကန့်အတွင်း ပျော်ဝင်သွားသည်
တစ်ငုံသောက်တိုင်းက စစ်မှန်တဲ့ ပျော်ရွှင်မှုပါပဲ။
ကုမ္ပဏီအကြောင်း
ကျွန်ုပ်တို့သည် အရည်အသွေးမြင့် freeze dry အထူးကော်ဖီများကိုသာ ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ကော်ဖီဆိုင်တွင် အသစ်ဖျော်ထားသော ကော်ဖီကဲ့သို့ ၉၀% ကျော် အရသာရှိပါသည်။ အကြောင်းရင်းမှာ- ၁။ အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီစေ့- အီသီယိုးပီးယား၊ ကိုလံဘီယာနှင့် ဘရာဇီးနိုင်ငံများမှ အရည်အသွေးမြင့် Arabica ကော်ဖီကိုသာ ရွေးချယ်ထားပါသည်။ ၂။ Flash extraction- ကျွန်ုပ်တို့သည် espresso extraction နည်းပညာကို အသုံးပြုပါသည်။ ၃။ ကြာရှည်ခံပြီး အပူချိန်နိမ့်သော freeze drying- ကော်ဖီမှုန့်ခြောက်သွေ့စေရန်အတွက် -၄၀ ဒီဂရီတွင် ၃၆ နာရီကြာ freeze drying ဖြင့် အခြောက်ခံပါသည်။ ၄။ တစ်ဦးချင်းထုပ်ပိုးခြင်း- ကျွန်ုပ်တို့သည် ကော်ဖီမှုန့် ၂ ဂရမ်ကို ၁၈၀-၂၀၀ မီလီလီတာအတွက် ထုပ်ပိုးရန် ဗူးငယ်ကို အသုံးပြုပါသည်။ ၎င်းသည် ကုန်ပစ္စည်းများကို ၂ နှစ်ကြာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။ ၅။ လျင်မြန်စွာ ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း- freeze dry instant coffee အမှုန့်သည် ရေခဲရေထဲတွင်ပင် လျင်မြန်စွာ ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။
ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပို့ဆောင်ခြင်း
အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ
မေး- ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ကုန်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပုံမှန် freeze dried ကော်ဖီတွေရဲ့ ကွာခြားချက်က ဘာလဲ။
A: ကျွန်ုပ်တို့သည် အီသီယိုးပီးယား၊ ဘရာဇီး၊ ကိုလံဘီယာစသည့်နိုင်ငံများမှ အရည်အသွေးမြင့် Arabica အထူးကော်ဖီကို အသုံးပြုပါသည်။ အခြားပေးသွင်းသူများသည် ဗီယက်နမ်မှ Robusta ကော်ဖီကို အသုံးပြုပါသည်။
၂။ အခြားအရက်များ ထုတ်ယူမှုမှာ ၃၀-၄၀% ခန့်ရှိသော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ယူမှုမှာ ၁၈-၂၀% သာရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကော်ဖီမှ အကောင်းဆုံးအရသာရှိသော အစိုင်အခဲပါဝင်မှုကိုသာ ရယူပါသည်။
၃။ သူတို့က အရည်ကော်ဖီကို ထုတ်ယူပြီးနောက် ပြင်းအားတိုးအောင် လုပ်ပေးပါလိမ့်မယ်။ အရသာကို ထပ်ပြီး ထိခိုက်စေပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့မှာ ပြင်းအား မရှိပါဘူး။
၄။ တခြားဟာတွေရဲ့ ရေခဲခြောက်ချိန်က ကျွန်တော်တို့ဟာထက် အများကြီးတိုတောင်းပေမယ့် အပူပေးအပူချိန်ကတော့ ကျွန်တော်တို့ထက် မြင့်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။
ဒါကြောင့် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ freeze dry ကော်ဖီဟာ ကော်ဖီဆိုင်မှာ မကြာသေးမီက ဖျော်ထားတဲ့ ကော်ဖီနဲ့ ၉၀% လောက် တူညီတယ်လို့ ကျွန်တော်တို့ ယုံကြည်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ တစ်ချိန်တည်းမှာပဲ ပိုကောင်းတဲ့ ကော်ဖီစေ့ကို ရွေးချယ်တဲ့အတွက် freeze drying အတွက် အချိန်ပိုကြာအောင် အသုံးပြုပြီး ထုတ်ယူမှု နည်းနည်းပဲ ပြုလုပ်ပါတယ်။
