အေးခဲခြောက်သွားဖုံးဝက်ဝံများထုတ်လုပ်ရာတွင် အရေးကြီးဆုံးအချက်တစ်ခုမှာ လုပ်ငန်းစဉ်မည်မျှကြာသည်ကို နားလည်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ အေးခဲခြောက်သွေ့ခြင်းသည် စိတ်ရှည်သည်းခံမှုနှင့် တိကျမှုလိုအပ်သော ထူးခြားသောလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီတော့ Richfield က ခြောက်သွေ့နေတဲ့ gummy bears တွေကို အေးခဲဖို့ ဘယ်လောက်ကြာမလဲ။ ဖြစ်စဉ်အသေးစိတ် လေ့လာကြည့်ရအောင်။
1. Freeze-Drying Process နှင့် Timeline
ဟိအေးခဲခြောက်သွေ့ခြင်း။လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အဓိကကျသော အဆင့်များစွာပါဝင်သည်- အေးခဲခြင်း၊ ရေငုပ်ခြင်း (အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားခြင်း) နှင့် နောက်ဆုံးထုပ်ပိုးမှု။ ဤသည်မှာ Richfield Food တွင် အေးခဲခြောက်သွေ့နေသော gummy bears များအတွက် ပုံမှန်အချိန်ဇယားကို ပိုင်းခြားထားပါသည်။
အဆင့် 1- အေးခဲခြင်း- ပထမ၊ ပုံမှန်အားဖြင့် -40°C မှ -80°C အတွင်း အလွန်နိမ့်သောအပူချိန်တွင် အေးခဲနေပါသည်။ ဤအေးခဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် သွားဖုံး၏အရွယ်အစားနှင့် အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုပေါ်မူတည်၍ နာရီပေါင်းများစွာကြာတတ်သည်။
အဆင့် 2- Sublimation- အေးခဲပြီးသည်နှင့်၊ gummy bears များကို ဖိအားလျော့နည်းသွားသော လေဟာနယ်ခန်းထဲတွင် ထားရှိကာ သွားဖုံးအတွင်းရှိ အေးခဲထားသော အစိုဓာတ်ကို သိမ်ငယ်သွားစေရန်—အစိုင်အခဲမှ ဓာတ်ငွေ့သို့ တိုက်ရိုက်ပြောင်းလဲသွားစေသည်။ ၎င်းသည် လုပ်ငန်းစဉ်၏ အချိန်အများဆုံး အပိုင်းဖြစ်သည်။ သကြားလုံး၏အရွယ်အစား၊ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု စသည့်အချက်များပေါ် မူတည်၍ gummy bears များအတွက် sublimation သည် ၁၂ နာရီမှ ၃၆ နာရီအထိ ကြာနိုင်သည်။
အဆင့် 3- အခြောက်ခံခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း- sublimation ပြီးပါက၊ gummy bears များသည် အပြည့်အဝ အေးခဲပြီး အခြောက်ခံကာ ၎င်းတို့ကို ကြွပ်ရွပြီး ထုပ်ပိုးရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ သကြားလုံးသည် ခြောက်သွေ့နေပြီး လေထဲမှ အစိုဓာတ်ကို စုပ်ယူခြင်းမရှိကြောင်း သေချာစေရန် ထုပ်ပိုးခြင်းကို ချက်ချင်းပြုလုပ်ပါသည်။
ပျမ်းမျှအားဖြင့်၊ Richfield တွင် အခြောက်ခံထားသော gummy bears များအတွက် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးသည် အထက်ဖော်ပြပါအချက်များပေါ်မူတည်၍ 24 နာရီမှ 48 နာရီခန့် ကြာပါသည်။ သို့သော်လည်း Richfield ၏အဆင့်မြင့် Toyo Giken အေးခဲအခြောက်ခံထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများကိုအသုံးပြုခြင်းသည် အရည်အသွေးမြင့်မားသောစံချိန်စံညွှန်းများကိုထိန်းသိမ်းထားစဉ် လုပ်ငန်းစဉ်ကိုတတ်နိုင်သမျှထိရောက်ကြောင်းသေချာစေသည်။
2. အေးခဲခြောက်သွေ့ချိန်ကို ထိခိုက်စေသော အကြောင်းရင်းများ
လုပ်ရမယ့် အချိန်ပမာဏအေးခဲခြောက်သွေ့သော gummy ဝက်ဝံများအချက်များစွာအပေါ်အခြေခံ၍ ကွဲပြားနိုင်သည်-
အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်- ပိုကြီးသော gummies သို့မဟုတ် jumbo gummy bears များသည် သေးငယ်ပြီး ပိုကျစ်လစ်သော အပိုင်းများထက် အေးခဲခြောက်သွေ့ရန် ယေဘုယျအားဖြင့် ပိုကြာပါသည်။ အလားတူ ပုံသဏ္ဍာန်မမှန်သော ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော gummies များသည် မျက်နှာပြင်ဧရိယာနှင့် အစိုဓာတ်ဖြန့်ဖြူးမှုတို့ကဲ့သို့ တူညီမှုမရှိသောကြောင့် အေးခဲခြောက်သွေ့ရန် အချိန်ပိုကြာနိုင်သည်။
အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု- Gummy bears များသည် အေးခဲခြောက်သွေ့သော လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ဖယ်ရှားပစ်ရမည်ဖြစ်ပြီး ရေများစွာဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ gummies တွင် အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားလေ၊ sublimation အဆင့် ပိုကြာလေဖြစ်သည်။
အအေးခံအခြောက်ခံပစ္စည်း- အအေးခံထားသော ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးသည် အချိန်ဇယားကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။ Richfield ၏ ခေတ်မီဆန်းသစ်သော အေးခဲအခြောက်ခံနည်းပညာကို အသုံးပြုခြင်းသည် အရည်အသွေးကို ထိခိုက်ခြင်းမရှိဘဲ ဖြစ်နိုင်သမျှ ထိရောက်ကြောင်း သေချာစေသည်။
3. အဘယ်ကြောင့် Richfield သည် ယုံကြည်စိတ်ချရသောရွေးချယ်မှုဖြစ်သနည်း။
Richfield Food ၏ 24 နာရီမှ 48 နာရီအတွင်း ဝက်ဝံများကို ထိရောက်စွာ အေးခဲခြောက်သွေ့စေနိုင်စွမ်းသည် သကြားလုံးအမှတ်တံဆိပ်များသည် ၎င်းတို့၏ အေးခဲခြောက်သကြားလုံးများ ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် ၎င်းတို့ထံ ပြောင်းလာရသည့် အကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏အဆင့်မြင့်နည်းပညာ၊ ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် စွမ်းရည်မြင့် အအေးခံအခြောက်ခံစနစ်များသည် တင်းကျပ်သော သတ်မှတ်ရက်များကို ပြည့်မီစေပြီး အရည်အသွေးမြင့် သကြားလုံးများကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ထုတ်လုပ်နိုင်စေရန် သေချာစေသည်။
Richfield သည် သကြားလုံးအစိမ်းထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အအေးခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှစ်ခုလုံးကို ထိန်းချုပ်ထားခြင်းက ၎င်းတို့သည် အမှတ်တံဆိပ်များကို အပြိုင်အဆိုင်သကြားလုံးဈေးကွက်တွင် ထင်ရှားပေါ်လွင်သည့် အေးခဲခြောက်သွားပေါက်ဝက်ဝံများဖန်တီးရန်အတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသည့်ဖြေရှင်းချက်တစ်ခုအား ပေးဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
နိဂုံး
Richfield Food ရဲ့ စွမ်းရည်အေးခဲခြောက်သွေ့သော gummy ဝက်ဝံများ24 နာရီမှ 48 နာရီအတွင်း ထိရောက်စွာ ဆောင်ရွက်နိုင်ခြင်းသည် စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် ၎င်းတို့၏ အဆင့်မြင့်နည်းပညာနှင့် ကျွမ်းကျင်မှုကို သက်သေပြပါသည်။ Toyo Giken အေးခဲအခြောက်ခံသည့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများဖြင့် ၎င်းတို့သည် အအေးခံထားသော အခြောက်ခံဝက်ဝံအသုတ်တိုင်းသည် အရည်အသွေးနှင့် အရသာ၏ အမြင့်ဆုံးစံချိန်စံညွှန်းများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာပါသည်။ ယုံကြည်စိတ်ချရသော အရည်အသွေးမြင့် အေးခဲခြောက်သကြားလုံးထုတ်လုပ်ခြင်းကို ရှာဖွေနေသည့် ကုန်အမှတ်တံဆိပ်များသည် အကောင်းဆုံးရလဒ်များရရှိရန် Richfield ကို ယုံကြည်စိတ်ချနိုင်ပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- Jan-03-2025