အေးခဲခြောက် အစားအစာသည် စျေးကွက်တွင် ရေပန်းစားလာပါသည်။

မကြာသေးမီက အစားအသောက် အမျိုးအစားသစ်သည် အေးခဲခြောက်ထားသော အစားအစာများ စျေးကွက်တွင် ရေပန်းစားလာကြောင်း သတင်းများ ထွက်ပေါ်လျက်ရှိသည်။

အအေးခံထားသော အစားအစာများကို အေးခဲပြီး အခြောက်ခံခြင်းဖြင့် အစားအစာမှ အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားပေးသည့် freeze-drying ဟုခေါ်သော လုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားစေပြီး အစားအစာများ၏ သက်တမ်းကို တိုးမြင့်စေသည်။

အေးခဲခြောက်ထားသော အစားအစာများ၏ အကြီးမားဆုံး အားသာချက်တစ်ခုမှာ စခန်းချခြင်း သို့မဟုတ် တောင်တက်ခြင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ၎င်း၏ပေါ့ပါးပြီး သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူသော သဘာဝဖြစ်သည်။ ပြင်ပမှ ဝါသနာရှင်များ သည် ပိုမိုစွန့်စားပြီး ဝေးလံခေါင်သီသော နေရာများကို ရှာဖွေလာသည်နှင့်အမျှ အအေးခံထားသော အစားအစာများသည် ထိုလူများအတွက် ပိုမိုဆွဲဆောင်မှုရှိသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ပေါ့ပါးစွာသွားလာနိုင်ပြီး အစားအစာများကို ပိုမိုသယ်ဆောင်သွားနိုင်ကာ သွားရင်းလာရင်း အစားအစာများကို အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်ကြသည်။

ထို့အပြင်၊ အေးခဲခြောက်ထားသော အစားအစာများသည် ကြိုတင်ပြင်ဆင်သူများနှင့် အသက်ရှင်ကျန်ရစ်သူများကြားတွင် ရေပန်းစားလာပါသည်။ ဤလူများသည် စားနပ်ရိက္ခာ အကန့်အသတ်ရှိနိုင်သည့် အရေးပေါ်အခြေအနေများနှင့် သဘာဝဘေးအန္တရာယ်များအတွက် ပြင်ဆင်နေပါသည်။ အအေးခံထားသော အခြောက်လှန်းထားသော အစားအစာသည် တာရှည်ခံပြီး ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူသဖြင့် ဤလူများအတွက် လက်တွေ့ကျပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော ဖြေရှင်းချက်ဖြစ်သည်။

လက်တွေ့အသုံးပြုမှုများအပြင် အေးခဲခြောက်ထားသော အစားအစာများကိုလည်း အာကာသခရီးသွားရာတွင် အသုံးပြုပါသည်။ NASA သည် 1960 ခုနှစ်များကတည်းက အာကာသယာဉ်မှူးများအတွက် အေးခဲခြောက်အစားအစာကို အသုံးပြုခဲ့သည်။ အအေးခံထားသော အစားအစာများသည် အာကာသယာဉ်မှူးများအား အစားအစာရွေးချယ်စရာ အမျိုးမျိုးကို ခံစားနိုင်စေကာ အစားအစာသည် ပေါ့ပါးပြီး အာကာသထဲတွင် သိမ်းဆည်းရလွယ်ကူကြောင်း သေချာစေပါသည်။

အအေးခံထားသော အစားအစာများတွင် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသော်လည်း အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုး နည်းပါးသည်ဟု ဝေဖန်သူအချို့က ယူဆကြသည်။ သို့သော်လည်း ထုတ်လုပ်သူ များသည် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် အရသာကို မြှင့်တင်ရန် ကြိုးစားကြသည်။ အေးခဲခြောက်ထားသော အစားအစာကုမ္ပဏီများသည် ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကို ပေါင်းထည့်နေပြီး အချို့မှာ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်မျိုးစုံဖြင့် အရသာရှိသော ရွေးချယ်စရာများကိုပင် စတင်ဖန်တီးလာကြသည်။

အေးခဲအခြောက်ခံ စားသောက်ကုန်ကုမ္ပဏီများ ရင်ဆိုင်နေရသော အကြီးမားဆုံးစိန်ခေါ်မှုများထဲမှတစ်ခုမှာ အစားအစာသည် အရေးပေါ်အခြေအနေ သို့မဟုတ် ရှင်သန်မှုအခြေအနေများအတွက်သာ မဟုတ်ကြောင်း စားသုံးသူများအား ယုံကြည်စေခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ အအေးခံထားသော အစားအစာများကို နေ့စဉ်ဘဝတွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ရိုးရာအစားအစာများထက် အဆင်ပြေပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ အေးခဲခြောက်ထားသော အစားအစာများ မြင့်တက်လာခြင်းသည် အစားအစာပြင်ဆင်မှုနှင့် သိုလှောင်မှုအတွက် လက်တွေ့ကျပြီး ထိရောက်သော ဖြေရှင်းနည်းများ ကြီးထွားလာမှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး သွားလာရလွယ်ကူသော အစားအစာအတွက် စားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက် တိုးလာခြင်းကြောင့်၊ အေးခဲထားသော အစားအစာများသည် စွန့်စားသူများ၊ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများနှင့် နေ့စဉ်စားသုံးသူများအတွက် ပိုမိုရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာဖွယ်ရှိသည်။